NASZA HISTORIA 匠

Od małego baru po prestiżową restaurację.

Restaurant Interior

Filozofia Jakości

W Sushiria nie uznajemy kompromisów. Każdy składnik, od octu ryżowego po wasabi, jest starannie selekcjonowany. Nasz ryż pochodzi z certyfikowanych upraw, a ryby są dostarczane codziennie rano przez sprawdzonych dostawców.

Nasz Chef Master, z ponad 15-letnim doświadczeniem w Japonii, nadzoruje proces przygotowania każdego zamówienia, zapewniając autentyczność smaku i precyzję wykonania.

Nasi Mistrzowie

Chef Kenji Tanaka

Kenji Tanaka

Chef Master & Założyciel

Mistrz z ponad 20-letnim doświadczeniem, szlifujący kunszt w sercu Japonii. Jego pasją jest łączenie wielowiekowej tradycji z nowoczesnymi technikami kulinarnymi.